京和菓子「水無月(みなづき)」を頂く 13 食の工房オフィスアルベロ【イタリア料理教室 in 神戸】 2022年7月1日 20:00 「夏越の大祓」の時期に出回り、6月の最終日に食べる風習がある京菓子・水無月。ういろう生地の上の小豆は邪気払い、三角の形は、暑気払いの氷を模していると言われています。口の中でねっとりと溶けていく食感と、優しい甘さの水無月は、この時期だけの楽しみです。 #水無月 #邪気払い #暑気払い #京菓子 #夏越の大祓い 13 お読み頂き、ありがとうございます。 サポート頂ければ、心強いです。 サポート