【レシピ】穴子のスパゲティ ☆とっても簡単で、美味！美味！☆ 鰻でも作れます

神戸でも、よく食べる穴子。
疲れた時、元気をつけて、エネルギーチャージする為に食べる、ご馳走のひとつです。
もしかしたら、鰻よりも、食卓に上がることが多いかもしれません。

その穴子を使って、パスタをご紹介します。
とにかく、簡単！
そして、「美味しい！」「旨い！」と言ってもらえる一品です。

焼き穴子を使います。

焼き穴子

明石の有名店「本焼きあなご 下村」

下村本焼穴子

もちろん、鰻でも作れます。
応用編で、ご紹介しますので、鰻好きの方は、是非、こちらを作って頂きたいです。

鰻のリングイネ
（Linguine con anguilla）

そして、今回、使用するのは、ローリエと、イタリアンパセリ（生）です。
こちらも、説明していきます。

ローリエ　＆　イタリアンパセリ　

それでは、作っていきましょう！

最後に、手書きの「料理手順書（工程のみ）」「料理用語のイタリア語」「応用編」を、添付しています。

お問い合わせ・メールアドレスを、記事末尾に添付しています。
料理を作られて、分からない事、ご質問等がありましたら、
添付アドレスより、お問い合わせ願います。

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☆関連・おすすめレシピ ＆ 記事

鰻は、イタリアでも食べられています。
中部イタリア・ウンブリア州、トラジメーノ湖・滞在中も食べました。
その時の様子は、こちらから、ご覧頂けます。

イタリア旅行記（中部） - トラジメーノ湖｜食の工房オフィスアルベロ【イタリア料理教室 in 神戸】｜note

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穴子のスパゲッティ
（Spaghetti al grongo）

【 難易度 】★☆☆☆☆
【 調理時間 】　約 15 分