ドライフルーツ＆ナッツたっぷりのパンを焼きました！
時々、無性に作りたくなるドライフルーツ&ナッツ入りのパン。
ちょこちょこっと残っているドライフルーツを、ラム酒に１ヶ月程漬け込んでから、パン生地を捏ねる時に、刻んだナッツ類も加えます。今回は、生地に、全粒粉も入れてみました。
この焼き上がりの香りが、堪らないのですよね。
焼き立てを味わえるのも、自家製ならでは。今回は、多めに作ったので、スライスをして冷凍庫で保存しています。トースターで焼き直して、ちょこっと、バターをのせて食べても美味しいです。いいなと思ったら応援しよう！
