【レシピ】ひと口パイ ☆ 残った生地をまとめて再利用します

パイ生地を使ったレシピで、これまでに、ご紹介したのは、３品。
どちらも、市販のパイシートで作りました。

鮭とほうれん草のキッシュ
（ Quiche di salmone e spinaci al limone ）

いちじくのミニパイ
（Tortina di fichi）

栗のパイ
（Torta di castagne）

パイ生地を無駄にしないように、型で抜いても、少なからず生地が残ってしまいます。

型抜き後、残ったパイ生地

一度、伸ばしてしまった生地は、最初のような綺麗なパイの層の期待は
できないので、どうしようか悩むところ。
その残った生地を再利用して、今回は、ひと口パイを作っていきます。

ひと口パイなら、そこまでパイの層は気になりませんし、ご家庭のおやつとしては十分。
ちょこっと焼いておくと、本当に、重宝しますよ。

生地が残った時に、すぐ、ひと口パイとして焼いても良いですし、
冷凍保存ができるので、数回分、ある程度、量が貯まってから作ることもできます。

もちろん、冷凍パイシート一枚からも作れますよ。

冷凍パイシート

ちょっとしたポイント、コツをお伝えしながら、ご紹介します。

それでは、作っていきましょう！

最後に、手書きの「料理手順書（工程のみ）」「料理用語のイタリア語」を、添付しています。

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ひと口パイ
（ Boccone di pie ）

【 難易度 】★☆☆☆☆
【 調理時間 】　約 50分　　（オーブン燃焼時間を含む）
【 オーブン調理時間 】　180℃　約30～40分