手作り餃子で、梅雨を乗り越える！
久しぶりに、皮も手作りの餃子を２種類作りました。 定番の豚肉種と、初登場のいか種。どちらも美味しかったのですが、やはり手作りの皮が難しい。前回は、皮が厚くバランスが良くなかったので、やや薄めに伸ばしたら、今度は、焼く時に扱いにくくなってしまい。まだまだ改良の余地あり、粉ものは奥が深いですね。でも、たっぷり食べてエネルギー・チャージ。これからが本番の梅雨を乗り切れそうです。いいなと思ったら応援しよう！
久しぶりに、皮も手作りの餃子を２種類作りました。 定番の豚肉種と、初登場のいか種。どちらも美味しかったのですが、やはり手作りの皮が難しい。前回は、皮が厚くバランスが良くなかったので、やや薄めに伸ばしたら、今度は、焼く時に扱いにくくなってしまい。まだまだ改良の余地あり、粉ものは奥が深いですね。でも、たっぷり食べてエネルギー・チャージ。これからが本番の梅雨を乗り切れそうです。