身も心も温まる冬のご馳走 ☆ 具沢山の粕汁

画像1 神戸も雪が積もり、厳しい寒さの日が続いています。こんな時に食べる根菜類たっぷりの粕汁は、本当に、身体が温まる一品。酒粕に、味噌を少し加えて溶きのばし、最後に、生姜汁と柚子醬油で味を整えました。残った汁に、うどんを加えても、美味、美味。

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食の工房オフィスアルベロ【イタリア料理教室 in 神戸】
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