【レシピ】あさりのリングイネ・ジェノヴェーゼソース ☆少し濃厚、あさりの旨みたっぷりのパスタです
前回、ご紹介した「ジェノヴェーゼソース」を使って、あさりのパスタを
作っていきます。
このパスタのベースは、オイル系ソースとして紹介済みの「あさりのリングイネ」。
ジェノヴェーゼソースを加えることで、少し濃厚なパスタとなります。
美味しく仕上げる為には、材料や作り方を、少し変えていかなくてはいけません。
いわゆる「ずらしていく」考え方が必要です。
「ずらしていく感覚（考え方）」が備わると、バリエーションが、
ぐぐっと広がりますよ。
それでは、料理脳を鍛えるべく、作っていきましょう！
最後に、手書きの「料理手順書（工程のみ）」「料理用語のイタリア語」を、添付しています。
記事末尾に、お問い合わせ・メールアドレスを、添付しています。
料理を作られて、分からない事、ご質問等がありましたら、
添付アドレスより、お問い合わせ願います。
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あさりのリングイネ・ジェノヴェーゼソース
（ Linguine al pesto con vongole）
【 難易度 】★☆☆☆☆
【 調理時間 】 約 20 分
（ジェノヴェーゼソースを作る時間は除く）
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