2019年11月料理教室☆バジリカータ料理

【メニュー】
・秋鮭ときのこのチーズココット
　　　　（Coppa di formaggio con salmone e funghi）
・鰤とトマトのパッケリ
　　　　（Paccheri con seriola e pomodoro）
・かぼちゃとリコッタチーズのコッパ・丹波栗の渋皮煮のせ
　　　　（Coppa di zucca e crema di ricotta con castagna cotta）

【残席のあるレッスン日（11/6（水）現在】
11/9（土）、14（木）、24（日）以上、すべて11：00～。

※　残席数、お申込み、詳細等は、
　　オフィスアルベロ・クッキングスタジオHP（11月）をご覧ください。

食の工房 オフィス アルベロ - Office albero

※　他のレッスン日に、キャンセル等がありましたら、
　　その都度、HP（11月）を更新して、お知らせ致します。

リコッタチーズを作って、前菜とデザートに使います。
3種類のチーズを使った前菜は、鮭ときのこたっぷりの一品。

パスタは、大ぶりのショートパスタ・パッケリが登場。
鰤のソースで食べて頂きます。

デザートでは、かぼちゃも登場。
リコッタチーズと合わし、トッピングは、丹波栗の渋皮煮。

秋の味覚たっぷり！どれも美味しいレシピに仕上がっています。
バジリカータ食材・ペペローニクスルキも初登場です。
皆さまもご参加、お待ちしております！