【レシピ】 まぐろのソテー・レンズ豆バルサミコ酢ソース添え ☆ レストランで人気の一品です
私が、料理修行したトスカーナ州の古都・シエナ（Siena）のレストランで、
作っていて、そして、とても人気だった料理のひとつが、こちらです。
前菜として提供していた一品で、私も、賄いで、食べさせてもらった時、
ハッ！とさせられた「まぐろ × レンズ豆」の組み合わせでした。
今回は、お家で作りやすいレシピに、再度、仕上げて、ご紹介します。
年末年始は、まぐろ等のお刺身類を食べる機会も増えるのではないでしょうか。
少し味を変えて食べたい時に、お薦めするイタリアン・ソテーです。
