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オフィスアルベロ レシピ集

※ 新フォーマットに合わせて、初期の頃の記事を、順次調整中。見えやすく読みやすくしていきます。 料理脳を鍛えよう! レシピは、料理の謎解き本。食文化もお伝えします。 男女問わ…
料理教室17年目。(料理の仕事30年) 毎月、レシピ4記事(水曜日 or 木曜日予定)+ α(不定…
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2019年9月の記事一覧

【レシピ見本】鶏肉とじゃがいものオーブン焼き(暗記できちゃう、お料理です)

鶏肉も美味しいですが、一緒に調理するじゃがいもも、美味しい! とても簡単で、何度でも作ってしまうメイン料理、必見のレシピです。 そして、ポイントを押さえたら、手元に、レシピが無くても作ることができる、暗記できてしまうというのも、特徴のひとつ。 是非、作ってみて下さいね。 最後に、手書きの「料理手順書(工程のみ)」「応用編」「料理用語のイタリア語」を添付しています。               ****************** ☆関連・おすすめレシピ ******