私のサプリ的食材 ②酒粕・枸杞レーズン
こんにちは♪
ヒュッゲな暮らしの実験室・管理人のアッキーです。
「心も体もここち良く」をコンセプトに、
小さな暮らしを快適に暮らせるモノ・コトなどを発信していきたいと
思います。よろしくお願いします。
今回は前回に引き続いて
我が家の「身体の調子を整えてくれるサプリ的食材」について
ご紹介したしと思います。
今回は、美肌サプリメントでもある
「酒粕・枸杞レーズン」についてのお話です♪
1.美肌の味方「酒粕・枸杞レーズン」
「酒粕レーズン」ってご存じですか？
なんと「酒粕にレーズンを混ぜてそのまま食べる」というものなんです。
現在私のマストアイテム！
私のお知り合いに、とてもお肌がツヤツヤ・ピカピカの女性がいて
その秘訣を聞いてみると、「毎日酒粕レーズンを取り入れている」
とのこと。
酒粕にはコラーゲン生成効果、美肌効果や
お肌のリフトアップ効果もあるそうなんです。
それを知って以来、私も酒粕レーズンを取り入れたくなり、
常備するようになりました。
以前より、健康の為に「枸杞の実」も毎日取り入れていたので
いっそのこと「酒粕レーズン」と「枸杞」を一緒にしたらいいのでは？と
思い立ち、常備しているのが「酒粕・枸杞レーズン」です。
年齢的にも。肌の乾燥、キメの粗さやお肌のたるみも気になっていましたが
少しずつ改善されているような気がします。
こんな感じで作り置きして、冷蔵庫に入れています♪
酒粕ですが、豚汁や甘酒を作った後には余って捨てしまうことも
多かったのですが、この「酒粕枸杞レーズン」を作るようになってから
毎日少しずつ消費もできるし、お肌にも良いので一石二鳥となっています。
では作り方や効能について見ていきましょう♪
2.「酒粕」の効能
酒粕はご存じ、日本の発酵食品です。
多くの効果が認められていますが、
酒粕の美肌効果は「アルファ・エチルグルコシド」という
成分によるものだそうです。
コラーゲンを増やしたり、お肌の繊維の細胞を増殖する働きがあり
肌のキメを細かくするということが実証されているそう。
そして、この「アルファ・エチルグルコシド」は
日本酒と酒粕にしか含まれていない成分だそうです。
その他、酒粕の効能です。
①ビタミンB群、アミノ酸、食物繊維、カルシウム、鉄分などの栄養素が
豊富に含まれています。
②血糖値を安定化する効果があるため、糖尿病の予防や改善に役立つことが知られています。
③腸内環境の改善や消化促進の効果、便秘や下痢の改善にも効果的です。
④疲労回復に効果的なビタミンB群やアミノ酸が含まれています。
あらためて酒粕のパワー、凄いと感じています！
2.「酒粕レーズン」の作り方
レシピですが、酒粕とレーズンと枸杞を混ぜるだけでできあがり超簡単！
作り方はこちらを参考にしてみてください。
※私の場合、枸杞は適量で入れております。
レーズンが苦手な方は、干しイチジクやマンゴーなどでも良さそう！
ただし糖度が高いので食べ過ぎにはご注意を！
3.「クコの実」について
酒粕レーズンに入れる「クコの実」は
最近では「ゴジベリー」として定着しつつありますね♪
クコの実はスーパーフードとして人気のある食材で
中国ではどの家庭にも常備されているそうです。
世界三大美女の楊貴妃が、
毎日欠かさず食べていたという言われもあるそう。
薬膳のお師匠さんから、「1日27粒のクコの実を食べるといいよ」と聞き
大量購入をして机の上にドーンと置いています！
クコの実は血液を清浄にし、新陳代謝を促進してくれます。
またアンチエイジングにも良いそう。
目の疲れにも良いので パソコンやスマホをよく使う私はには欠かせません。
こちらはお師匠さんからのオススメで、
質も良くお安いので定期で購入しております。
美味しいクコの実ですが、食べすぎると副作用もありますので
ご注意くださいね！
できるだけ普段の食事で健康や美がキープできると良いですよね。
これからも引き続き、美味しいサプリ的食材などの
実験と研究を楽しみたいと思っています。
最後までお読みいただきありがとうございました！
Hava a Great Day！