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鹿カツ

鹿のもも肉を使って鹿カツを作りました。(2020.8.23)

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近所で駆除された鹿や猪141頭を解体し、お肉を食べる(食べてもらう)活動を続けてきました。ジビエ肉(主に鹿肉)をささっと調理し、おいしく食…

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