鹿背ロースの漬け込み竜田揚げ

今回は、背ロースを使った竜田揚げのレシピです。先にUPした「モンゴリアンヴェニソン」と途中まで作り方は同じです。料理中につまみ食いをしたら、あまりにも美味しかったので、別料理として作り方を掲載することにしました。