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目次体験したこと、考えたこと（２０２０年８月〜） 獣の解体を始めて３ヶ月。鹿＆猪を３６頭…
２０２０年に初めて鹿を解体し精肉にして以来、予算の許す範囲内で道具を買い揃え、使い心地を…
駆除された野生獣（主に鹿）を解体処理する活動を始めて、この夏で３年になります。初年度はた…
鹿の解体作業が終わると、次に精肉作業が待っています。おおまかにバラしたパーツを持ち帰り、…
