お味噌汁に豆苗をいれる理由　５日目

　ここまでの私の「お味噌汁メニュー」を見て、お気づきになった方もおられるのではないだろうか。

「コイツ、なんで毎食、お味噌汁に豆苗いれてんねん！？」

　理由のひとつは、シンプルに好きだから、である。どうしても茶色っぽくなるお味噌汁に、緑色が少し入るだけで、見た目もきれいになるし。

　しかし、最大の理由は、なんといってもコレだ。

　２週間くらい前に、全刈りして炒め物にしていただいた豆苗の根っこ部分。それを水につけておいたら、こんなにもわっさわっさと生えてきてくれたのだ。

　もうね、無限豆苗だよ。スーパーで買ったときのパッケージには「水につけておくと、もう一回収穫できます。」なんて書いてあったが、いやいや、一回では済んでないんだってば！

　こんなありがたい野菜もなかなかないと思う。

本日、散歩中に出会ったてんとう虫。

これは、ナナホシではないのかな？

　さて、本日の「お味噌汁メニュー」は、こんな感じ。

朝食：豆苗のお味噌汁

昼食：豆腐と舞茸と豆苗のお味噌汁

夕食：舞茸とワカメと豆苗のお味噌汁

　豆苗、万歳！！（笑）

　還暦まで、あと３９６日。お味噌汁だけ生活は、あと１日。