ハロウィンは、かぼちゃスイーツ

こんばんは。
読むこと、書くこと、食べることが大好きな、
ひらさわあけみです。

10月になったら、
ハロウィンの飾り付けが目立つようになりました。

可愛いおばけが、あちらこちらにいます。

おばけと言えば、
白っぽいものというのが、私の中では定番でした。

ハロウィンでは、
黒いおばけの方が多いなあと思います。

どのおばけも笑顔で可愛い。

コウモリとセットになって、
ポスターやオブジェで大活躍。

この時期は、それを見て歩くのも楽しみの一つです。

食いしん坊の私としては、可愛いおばけも好きだけれど、
食べられないので、やはりかぼちゃの方がいい。

なんといっても、おいしそうなオレンジ色がステキ。
オレンジ色ではなく、かぼちゃ色と言いたいくらいです。

かぼちゃで作るスイーツは、たくさんあるので、
何を作ろうか迷いますが、
今回は、かぼちゃのプティングの作り方をご紹介しますね。

パンプキンプティング

材料
かぼちゃ　1個　たまご　3個　
牛乳　200㏄　生クリーム　100㏄
メープルシロップ　70㏄
ラム酒　→　なくても大丈夫です。お好みでどうぞ。

作り方
①まず最初に、かぼちゃの３分の１をカットして、
タネとワタを取り除いて下さい。

→固いので、切るときは気をつけて下さい。
電子レンジで柔らかくしてから切るという方法もあります。

②ラップをかけて、電子レンジで約３分加熱しましょう。
→くりぬきやすい様にするためです。

③かぼちゃの中身をくりぬいて下さい。
→皮が薄くなりすぎないように、注意して下さいね。

④くりぬいたかぼちゃとメープルシロップを、
ミキサーにかけます。

→ペースト状になるまで、混ぜて下さい。

⑤たまご、牛乳、生クリーム、ラム酒を、
ペースト状のかぼちゃに加えます。

⑥滑らかになるまで、よく混ぜて下さい。
→味見をしたくなりますが、我慢しましょう。

⑦中身がなくなったかぼちゃに、ペースト状の生地を流し入れます。

⑧オーブンの天板にお湯を張って、蒸し焼きにして下さい。

→１８０度で１０分。
　１６０度で２０分。
　そのまま１０分くらい、予熱で火を通します。

⑨粗熱が取れれば、出来上がりです。
→固まりがゆるいようだったら、冷蔵庫で冷やしてみて下さい。

テーブルにかぼちゃを置くと、パーティ感が出ます。

普段、かぼちゃを丸ごと料理することがないので、
非日常を味わえます。

このままでも充分甘くておいしいですが、
もっと甘くしたい人の為に、
色々準備しておくと、更に楽しめます。

メープルシロップ。
カラメルソース。
生クリーム。
ざらめ。

私は、生クリームが気に入りました。

かぼちゃ色に白いクリームが映えて、
見た目もきれいなのです。

熱くした紅茶に、冷たいデザートが心地よかった。

混ぜて焼くだけなので、簡単に作れます。
気が向いたら、試してみて下さい。