『豚角煮』

ブロック肉がありまして、それで角煮を作りました。

塊の豚肉があるとしたら、角煮、チャーシュー、煮込みと、調理はいつもは圧力鍋でします。

今回は、諸事情があって、炊飯器で調理してみました。

諸事情と言っても、圧力鍋の圧力ピンが見つからず…（笑）

火をつける段階で気づいたものだから、一瞬焦りました( ´•ᴗ•ก)

圧力鍋は、ただの鍋として使い、
炊飯器で煮込んだという角煮です。

予め下茹でしたことで、これまでで一番柔らかく出来ました⸜(･ิᴗ･ิ๑)⸝