ゆっくり進んでます

写真は青梅。

しばらくnoteから離れてたら、パスワード忘れてログイン出来ないという始末。

仕事がまあまあ順調なので、まあまあ充実した日々を過ごせてる気がします。

テイクアウトが思っていたより良い感じなのですが、もともと店内では土鍋で炊きたてのご飯しか出さないので、保温ジャーも炊飯ジャーも無くて、お客さんが引き取りに来る時間に合わせて土鍋で時間差で炊いていくのが、結構大変。
それでも新しいことがやれるのは楽しい。

７月からやっとネット通販がやれそうです。
テイクアウトがある程度形になってからと思っていたのでしょうがない。
最初は毎月の定期便だけでやる予定。一人なので出来る範囲で少しづつ。

店内営業も７月からほぼ通常になる予定。
緊急事態宣言が解除されて、５割ぐらいしかお客さん戻ってこないんだろうなと思って、営業日を半分ぐらいにして始めたら、６月の売り上げが前年度比50％ぐらいになりそう。
半分の営業で半分の売り上げなら悪くなさそうだけど、実際は予約の入り方がコロナ前と全然違います。
慌てずマイペースで。

移動も緩和されたので、気をつけながらでも畑に行ったり出来るのが楽しみ。

早く歌舞伎も観に行きたいな。

お洒落なマスクが出てきてるから、フェイスシールドもお洒落なの出てこないかな。自分で作ろかな。