ほうれん草パウダー万能すぎる
おはようございます*\(^o^)/*
今週も元気によろしくお願い致します
小雨☂️余裕を持って安全確認、安全運転をお願いします！
#すとう農産 さん、
#無農薬有機栽培 玄米粉 #コシヒカリ 200g を100%として
ミネラル含む ( #今蜜糖 ) #本和香糖 10% 20g
#会津山塩 1.5% 3g
#白神こだま酵母液
50g 少し🤏発酵が悪かったかなぁ？
プラス吸水ぬるま湯35℃150g➕50g
入れて混ぜる
オリーブオイル6%12g
#焙煎椎茸粉末4 %8g
#弥七農園 さん、
#ほうれん草パウダー 4%8g
⏫
万能すぎてビックリ🫢
おかげさまで
抹茶🍵じゃない会津産ので緑色🟢が実現した
*\(^o^)/*
玄米粉に水を水和させながら発酵促し、
(終わってみれば…(ﾟoﾟ;;白神こだま酵母液が発酵不十分 )
子供の頃から母が使っていた泡立て器 (今も現役٩( ᐛ )و)でひたすら混ぜる！
材料は違うけど 会津の食材ふんだん活用
サイリウム を使わないYouTube参照
1.5斤型に耐油紙敷いたつもりが
違うので…
結果ダメだったけど #やってみて楽しい 😆
#会津産 #玄米粉 の #焼き菓子
になってた〜
イメージはもっと #ふわふわ (*≧∀≦*)は
#どっしり 、 #しっとり
今回も 不発 に😆
#次もあるから #楽しい時間 🎵
今日も楽しく🎶
#会津の食材ふんだん提案します