プチプチ食感がたまらなく美味しい😋
おはようございます♪
今日もたくさんのご予約ありがとうございます😊
配達配達🚚1週間前予約(≧∀≦)
JAあいづ まんまーじゃ さんでも購入できる
#喜多方市高郷町 で作る 小林 茂行 さんFGAP
#もち麦 100g
熱湯770g
素直にお湯で15分茹でてみました！
#ジモノミッケ
もち麦茹でること
15分お好みの硬さに仕上げて❗️
少し🤏芯が残る程度で茹でてみる
茹で上がりザルで水を切り素早く水洗い
ぬめりを取るっと教わって！
少し🤏芯が残っていましたが完全になくなりました👍
#プチプチ食感 がたまらない
会津コシヒカリ入りパン
#会津山塩 入り
生地200g✖️14%28g練り込み一晩寝かせる
50gに分割して〜
次の日
#会津甘酒入りパン
156g✖️14%22gに練り込み試作 楽しい時間をありがとうございます😊
生地に混ぜるなら塩茹でもありかなぁ⁉️
今日も楽しく🎶
#会津の食材ふんだんに提案します
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