高木兼寛（1849-1920）は、当時の海軍の軍医だった。当時の日本人の2大国民病は『結核』と『脚気』だった。その内の脚気の原因を、彼は「栄養不足説」と唱えた。ちなみにカレーライスは彼が「脚気予防」として海軍に取り入れた。その名残として海上自衛隊は毎週金曜にカレーが出る🍛