ごあいさつ みなさまお久しぶりです。 焙煎やら単発出店やら商談やら確定申告やら諸々に追われて、当初「月1コラム」なんて言ってたのにすっかり時間があいてしまいました。 ドリッパーのお話だけに限らず、少しずつ更新していければと思います。 お付き合いいただけると幸いです。 HARIO V60の発展形とも言えるHARIO switch さて、本日は前回もお伝えしたHARIO V60の発展形とも言えるHARIO switchです。 この商品は下記4点のパーツから構成されています
どうも、+ninth coffeeの代表兼ロースター兼広報担当の寺村です。 初回更新からだいぶ開いてしまいましたね。 今回は先日Instagramの方で少し触れた、ドリッパーのお話です。 昨今どんどんと増え続けているドリッパー…。 ぶっちゃけそれぞれ何がどう違うのかってよくわからないですよね。 私自身普段よく使うもの以外はよくわからないのも実情なので、自身の勉強がてら毎月1個新しいドリッパーを取り上げて紹介していこうかなと思います。 と、いうわけで月イチコラム初回である
さてさて、いよいよ浅煎り〜中煎りのスペシャルティコーヒーの専門ショップ「+ninth coffee」をオープンすることができました。 読み方はアドナインスコーヒーです。 活動母体はInstagramになりますが、今後こちらではコーヒーの抽出や焙煎に関するコラム的なものをつらつらと書き連ねていければなと考えております。 +ninth coffee の+ninth とは 初回なので、店名の由来からお話していきたいと思います。 大半の方が「あどないんす？なんのこっちゃ？」と思
