｜オムカレー

仕事の休憩中、これを思い付いてからずっとわくわく待ち遠しかった。

冷蔵庫には確か、豆腐と卵と梅干し。ありものでどうにかやりくりしたい。
卵があるならオムライスの気分だけど、ライス部分のネタ(食材)が何も無いな。
うーん。。
あ、そういえば。前に貰った無印良品のレトルトカレーが残ってる。

オムライスとカレーね...。

...!!
オムカレーだ！

と、こんな感じで決まった今晩の献立。

これなら肉も野菜も入ってるし、美味しい×美味しいで最幸じゃん。ということで、何気今までやってこなかったオムカレーをやってみました。

''ごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛りカレー''
aroundオムライス

野菜はじゃがいも、にんじんの二種類だけど、
一つ一つが大きくカットされてて満足感。

この組み合わせは当たり前に美味しかった。
たまには手抜き料理も大事です。