今採れる菜で七草粥
人日の節句
朝からコトコトと七草粥を炊きました。
せりなずな ごぎょうはこべらほとけのざ すずなすずしろ これぞ七草
去年までは七草セットを買って、娘と「これはなんだろうねー」と、ひとつひとつ確認したりして楽しんでいましたが(たまに7つ見つけられなかったりして(笑))、今年は昨年末のインフルから予定がずれ込み、帰省や娘の誕生日なんかもあり、ちょっとそんな余裕がありませんでした。
そんな時に、漢方家の櫻井大典さんのつぶやきを発見。
ほほぅ…。
本来の意味合いを考えれば、いろいろこだわりを脱ぎ捨てることもできそうです。
そういえば、実家ではその時畑で採れるものを入れていて、大体は大根葉のみだったような…。
そして、初めて七草セットを買った時の感想は『え?これ草じゃん?』でした(笑)
そうか、それくらい肩の力を抜いて、身近なものでよかったのだなと思い、「葉っぱ、葉っぱ〜」と冷蔵庫をガサゴソして、今年はこんなラインナップになりました。
五草でした(笑)
いつも水分少なめのぼってりしたおかゆになっちゃうので、水分多めにしてコトコト。
煎り玄米も入れて、ちょっと香ばしさもプラス。
いつもはお餅も入れたりするけど、今年はかなり暴食してたので、お餅なしで。
具材が多すぎたかなぁと思いましたが、いい感じにできあがりました。
今年も家族皆健康でいられますように。