ドタキャン防止に効果がある、予約確認のポイント
こんな投稿を発見したので思わずつぶやいてみました
多分創作なんだろうけど(笑)
それくらいの規模だと三回は電話で確認が大切です。
というか、通常の予約でも前日確認はすべき。理由は後述します。
団体予約は一週間前と前日には電話連絡を入れたいところですね。
予約を受けた時点で「◯日前と、◯日前に連絡を入れます」と予めお伝えするとスムーズです。幹事さんの都合もあるし、何時くらいにかけると大丈夫かも確認しておきます。
電話かける時は単に人数の変更だけを聞くんじゃなくて、人数追加とかになったら都度アレルギー聞いたり、当日の天気予報から「当日は雨のようなのでお足元気を付けてお越しくださいね。念の為タオル多めに準備しておきますね」 とか一言入れるとなお良かったりします。
つまり、お客様の事を思って電話しているんですよとすり替えている訳ですね。
お店都合の人数確認を何度もやられるとイラっとするけど、こっちを思いやっての連絡なら比較的ストレスないでしょ。
で、肝心なのは幹事さんと何度かやり取りをするとお店との関係性がある程度醸成されてくるから、当日の進行がスムーズになったり
その後プライベートでも来てくれる確率が上がりやすいという効果があります。なので予約の確認は複数回やっとくのがベスト、という訳。実践してみてくださいねー。
この記事が気に入りましたらぜひフォロー&スキ！大好き！をよろしくお願いいたします。
※無料で飲食店新規開業相談を受け付けています。90分程度ですが開業費用が軽くなったり開業後の利益が段違いになること請け合いです。お問い合わせは気軽に
k.shinise@gmail.com
までお待ちしております。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？