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おかづの家庭菜園。「雨上がり翡翠色したミニトマト」220618
おかづの育てている
トマト🍅
「おいしい」と思う感覚には個人差がありますが、多くの人にとって「おいしさ」を感じる大きな要因は、“うまみ”成分です。“うまみ”成分とは主に「グルタミン酸」と「イノシン酸」で、ほかにも30数種類の物質が確認されています。「グルタミン酸」は、タンパク質の構成成分である「アミノ酸」のひとつで、天然食品の「アミノ酸」の大部分を占めています。「イノシン酸」は細胞の核の中にある遺伝子の構成成分である「核酸」のひとつです。
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こういうのを読むと、待ち遠しくなるトマト🍅。
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まだ、青い…
まだまだ、青い…。
が、私から見ると…、
翡翠色。
。。。。。。
実のある程度大きくなったトマトが赤くなるのは…、
温度の高い日や光があると色づくスイッチが入る、ということではなく、
実が大きくなってからの累積温度が一定ラインを越えることで、色づきます。 そのため、植え付けてすぐに着果した実よりも、 梅雨明け後着果した実の方が、大きくなり色づくまでの時間が短くなります。
光もだが、累積温度だと😳
ずっと光に光に…、と思ってた😅
もちろん光に当たれば早くなるだろう…。
少し早めに採って温かい所に置いても良いらしい。
もちろん、付いてる間に赤くなれば一番。
暑い日よ続け…。
。。。。。。
他の夏野菜たち…
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どれがどれやら、まだ不明
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![](https://assets.st-note.com/img/1655434168354-vz07obKjK0.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1655434203481-VvKlcyfvOq.jpg?width=1200)
昨日、このバジル、妻さんが摘み
バジルソースするために乾燥していた。
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おかづの尻と…
こどもピーマン
…!
意味なし!
こどもピーマンは苦みが少なく食べやすい。
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きゅうり
肥料を変えると、なんとか毎日1本採れ始めたが、まだ様子がおかしい。
う〜ん。
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大きくなったが、こんなのまだまだ。
そして、トマトのわき芽を挿し木したものー。
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雨あがり翡翠色したミニトマト
歌月
暑い日よ続け~…。
翡翠色のトマトよ赤🍅になれ~。
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新しいブロッコリーの形をした…
プープー鳴るおもちゃ
ま、エアコンつけて遊ぶわ。
。。。。。。。。。!
おっと、、、
おかづの顔を見せろと言われたので、、
出せー!と言われましたので…、、
ちょっとだけ、
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![](https://assets.st-note.com/img/1655539703149-sdIonMKYyJ.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1655541305510-auNKCaP8ez.jpg?width=1200)
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終わり………よ!
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