日記|初投稿までの奮闘と10月の書籍予算使いすぎ問題を振り返る(10/24-25)
10/24 (木)
夫がオレンジ白菜をいただいて帰ってきたので、出汁(昆布と椎茸)に手羽元、白菜を入れ塩で味つけしたスープにする。
旨味という旨味が溶けだして、味がしっかりしていてこれがめちゃくちゃおいしい…!!
シンプルな材料と味つけでここまでとは…!!
これからの冷え込む季節にピッタリの定番のレシピとなる予感。
ここに麺を入れたら塩ラーメンが完成する。
濃厚な香りは軒先から香ってくる塩ラーメンそのものなのだ。
ちなみに自分が作ったように書いているけれど、作ったのは夫です