ブロッコリーと手羽元

手羽元が食べたい。もちろんいつものブロッコリーも一緒に。
今日も食べ方紹介。

材料　2人分
手羽元　6本
ブロッコリー　1個
しめじ　1株
塩　大さじ１位

作り方
１、ビニール袋に手羽元と塩全部を入れ、軽く揉み5分置く。
２、ブロッコリーを洗い、一口大に切る。
３、フライパンに手羽元を入れ、中火で焼く。
４、手羽元に半分火が入ったら、ブロッコリーとしめじをほぐして入れて焼く。
５、お皿に盛って召し上がれ(^^♪

※最初に手羽元にしっかり下味をつけると、塩が馴染み、お肉の旨味と合わさって野菜にも味がつく。塩の量は野菜の量によって変える。
※ブロッコリーの茎がしっかりしている場合は、茎の下の方と花蕾を分ける。茎は少し硬いので、手羽元と同時に焼き始める。（下の写真参照）