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今日のグルメや食べ歩き記事など”食“に関すること。
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2023年3月の記事一覧

【寅真ら〜めん】山形県山形市

昨日は久しぶりに少し遠出、と言っても車で40〜50分くらいですが。 用事を済ませて昼ごはん ちょうど用事の場所から近いところにあったラーメンやさん。 寅真ら〜めん 初訪問です。 ネット情報によると数年前に別の場所から移転したらしい。どうりで外も中もキレイでシャレた感じ。 客も途絶えることなく来ていました。我々が着いた時間はちょうど12時、名前を書いて食券を買って渡して待つこと20分くらいかな。席はカウンターとテーブル、小上がり。小上がりに案内され5分くらいでラーメンが

生ちらし寿司

さて、昨日は3月3日ひなまつり まつりってほどではないけれど、たまたまスーパーへ買い物に行き、切ってある鮮魚を見つけたので、こりゃ生ちらししかないなってことで。 ご飯を炊いて酢飯を作り、買ってきた切ってある具材プラス別売りの生食用ベビーホタテと生食用タコぶつ切りと安いとびっこを適当に乗せるだけ。 みんな大好き焼き海苔をチャチャっと添えれば、はい完成!! 器はよくある、家庭で使える5個セットとかの丼もの用?の器 以前古い食器類を大量に処分していたときに見つけて、これはい