チャイを求めてインド縦断 旅の記録
2023年1月から3月までの約2ヶ月間、僕はチャイにまつわる文化を自身の目で直接見たく、インド縦断の旅にでていました。
理由はシンプル。チャイの味や文化が大好きで、現地ではエリアによってどんな違いがあるのか知りたかったから。
インドの映画やYouTubeなどのショート動画で回ってくるインドを見ていると様々な淹れ方や味が登場しており、ひとつひとつの成り立ちを現地の植生や文化を踏まえ、紐解きながら自身の体で感じてみたかったのです。
南インドコチから始まり、電車とバスを使って移