お越し下さりありがとうございます。 八ヶ岳百貨店・店長の楢と申します。 ここでは、このお店を構えた経緯についてお話しさせていただきます。 ―― 世の中が本当にいい循環をしているのか、 私たちは常に違和感を感じていました。 日本ないし世界目線での課題はまだ山積みです。 輸入原料への依存に廃棄問題、生産方法や添加物…etc 現代の、人やお金や経済が第一のものづくりでは 解決にはほど遠い道のりになるのではと思います。 本気で向き合うためには、１人の力ではできませ
『la diversité』by CHOCOLATERIE TAKASU × BEAU PAYSAGE CHOCOLATERIE TAKASU（ショコラトリータカス）のチョコレートと、BEAU PAYSAGE（ボーペイサージュ）のワインが合わさることで生まれた芳醇な香り漂う『la diversité（ラ・デヴェルシテ）』。ワインだけでも、チョコレートだけでも表現できない、“複雑な余韻”が感じられるチョコレートが完成しました。共同制作に至ったのは、両者がつくる“良い味”の背景
