【家庭の味】お味噌汁の世界【こだわり】

こんにちはじぷ氏です( ^ω^ )

最近はもう、朝晩寒いですね。

解りやすく汁ものを作る回数が増えてきましたよ。

そんなわけで今日はお味噌汁のはなし。

結婚して以降ジョジョに固まってきた

お味噌汁のマイルールがあるんですよね( ^ω^ )

①具材は最低４つ入れる

じぷ氏はミスタばりに縁起の悪い数字は避けたいたちなのですが

何故かここだけ急に４種。

出来たらねぎ除外で４種。

無理な時はねぎも含めて４種。その日はちょっと悔しい。

②きのこはひとつ入れたい

きのこのうま味はとんでもないと思っている。

③お母さんの手作り味噌使用

おいしい。粗く残った大豆が愛しくてもはや具。

④味噌汁以上豚汁未満を目指す

だしが色んなのから出るという観点から

具を増やしたい。

好きな具は

かにかま＋玉ねぎ＋溶き卵

夏野菜もりもりミックス

ほうれん草です( ^ω^ )

ツリ氏はなめこ汁が大好きで

誕生日ディナーのオーダーにも

なめこ汁います( ^ω^ )

いつかは鰹節ごりごりするのしてみたいです。

各ご家庭の聞いてみたい( ^ω^ )

ではまた✾