【海鮮漬】

海鮮松前漬！

帆立　イクラ　数の子入り

炊きたてのコシヒカリにオン

✨ヒャー豪華✨

お正月を前に思わず食べちゃったよぉ

松前漬は数の子はもちろんだけど

このイカのスルメが美味しいの❣️

太くてふやけてふっくらした

このスルメばっかり食べてて怒られたなぁ

そういえば小さい頃

年末の炭の匂いがする囲炉裏端の茶の間で

新聞紙をひいてキッチンバサミで

大きなスルメを細く切ってたっけ

手が痛くなるほど硬くってなかなか切れないのよね

懐かしいなぁ

昆布も細く切ってて指痛くなってたなぁ

日にちが経つと糸引くのが面白くって

お酒の風味もだんだんと飛んで

美味しくなってゆくのよねぇ

　

そんな思い出があるから

毎年年末にらなるとつい買っちゃう松前漬

　

フレッシュ感あふれる　白いイカの細切りの入った

松前漬もあった❣️

松前漬の数の子はできれば

2、3ミリで薄くスライスして散っていると

美味しく食べやすいのよねぇ

数の子って何故か

下半分だけ細かくスライスしてあるよね

ゴロッと3センチ位の塊もまた嬉し💓

　

買ってきたままだと

ちょっとしょっぱかったので

人参の千切りを追加してもシャキシャキして

美味しそう

サラダ風にアレンジしちゃおう^ - ^