米篩目冰(米苔目冰：bí-thai-ba’k-peng)
米篩目冰(bí-thai-ba’k-peng)+粉粿(hún-kóe)+杏仁(hēng-jîn)+仙草(sian-chháu)。
断面が丸いライスヌードゥルに黒砂糖シロップ、かき氷を加え、フンクエ、ヒイェンジン、センツァウをトッピングしたものです。個人的に夏場には絶対欠かせない台湾デザートの一つです。マンゴーかき氷は何年も食べていませんが、米篩目冰(ビィタイバッピイェン)は毎年夏場に必ず何回も食べます。なお飲食店の看板では通常、米苔目という当て字表記が書かれています。
