今日の台湾基督長老教会での昼ご飯は台湾カレー(咖哩飯：ka-lí-pn̄g)

今日の教会の昼ご飯は台湾カレーだった。この台湾カレーとは僕が勝手に付けた呼び名だ。台湾で昔から家庭で食べられている薄味で、ほんのり甘みもあるカレーのことを指す。実は個人的に台湾はカレー天国だと思っている。台湾式の薄味カレーから、日本の家庭で食べられているようなカレー、日本の有名カレー店のカレー、香港人が経営する食堂の香港式カレー、インドやバングラデッシュ、ネパールなどのカレー、ミャンマー(ビルマ)のカレー風料理、タイのカレー、ベトナム式カレーなどなど、色々なカレーが飲食店で食べられるからだ。

以下はここ最近、教会で食べた昼ご飯。