台湾で中国語作家として活躍されている木下さんの番組にゲスト出演しました。

　切仔麵は蘆洲で生まれた台湾麵ですね。南部での台湾麵の代表は擔仔麵ですが、北部では切仔麵ですね。「大廟口切仔麵」の店主は今は５代目ですが、初代は切仔麵を蘆洲で最初に作って売っていた人から指導を受けていたようです。