台湾のお供え用の餅菓子
台湾のお供え用の餅菓子には色々なものがあるが、その中にはバナナオイル（弓蕉油：keng-chio-iû）を使った特殊な味のするものもある。強烈な果物の香りとも言えるし、シンナーの匂いとも言える独特の香りと、強烈な甘さがある。杏仁豆腐（hēng-jîn-tāu-hū）や杏仁茶（hēng-jîn-tê）が苦手だと言う人にはかなりキツイお菓子だと思う。甘いものが大好きな僕でさえ、甘すぎると感じた。ちなみに僕は杏仁豆腐や杏仁茶は大好きなので、匂いはそんなに気にはならない。今までに食べたことがあるのが、この三種類だ。鳳片糕（Hōng-phiàn-ko）丁仔粿（Teng-á-kóe）鳳片龜（Hōng-phiàn-ku）
食用バナナオイル（バナナエッセンス）／kin-chio-iû（弓蕉油）には酢酸イソアミル（バナナあるいはメロンの果実臭がある）が使われ、この原料は有機溶媒としても用いられるので、シンナーっぽい臭いもある。
