読書感想文「冷蔵庫で食品を腐らす日本人」
面白そうな規格があったので参加してみます。
緑川凛@オーラ×他己分析アドバイザーさんの記事でこんなのが・・・
締め切りにもまだ間に合う。
冷蔵庫か。。
そいえば冷蔵庫の本を読んだな・・・
読書メーターで調べたら、2019/02/13に読んでた。
読んだ本のタイトル#冷蔵庫で食品を腐らす日本人
著者: #魚柄仁之助 氏
あらすじ・内容冷蔵庫が、日本の食文化壊滅の「A級戦犯」だった! 食品の大量冷蔵保存→鮮度喪失→賞味期限切れ……この悪循環をどう断ち切るか。食文化研究家の魚