【グルメ】しっぽくうどん

今回紹介するのは香川県の郷土料理「しっぽくうどん」です。しっぽくうどんとは、野菜や肉などを出汁で煮込み、それらをうどんの上にのせて食べる料理です。

今回食べてきたのは琴電の太田駅から近い手打ちうどん上田というお店のしっぽくうどんです。しっぽくうどんは家庭やお店によっても具材が変わるらしく、こちらのお店では豚肉・人参・大根・練り物などがのっていました。

具材はしっかりと味が染みていてとても美味しかったです！大根はそこそこの大きさがありながらもしっかりと煮込まれており、やわらかく食べやすかったです。
うどんは小を注文したのですが、具材のボリュームもあって大満足でした。
でもうどんが美味しかったのでせっかくなら大にしてもっとたくさん食べてもよかったかも…？という気もしています笑

今回の高松訪問でしっぽくうどんを食べたのはこちらのお店だけでしたが、他のお店のしっぽくうどんを食べ比べしに行くのも楽しそうだな～と思いつつこの冬はこれっきりになりそうです。

今回訪問したお店

　店名　：手打ちうどん　上田　
　住所　：香川県高松市太田上町763-3
営業時間：9:00〜14:00(月曜定休日)