男がパートナーに作る料理-7-
水無キムチ鍋。。。
豚キムチが食べたくて作ったんですが、豆腐が余ってたので入れてみたら、水分無しのキムチ鍋みたいになりました。
必要な材料
・刻みニンニク
・豚バラ肉250g
・キムチ1パック（200g）
・絹豆腐（絹or木綿どちらでも）
・サラダ油
作り方
・フライパンにサラダ油とニンニクを入れます
・豚バラ肉を炒めます。
・肉に火が通ってからキムチ1パックをいれます。
・1分くらい炒めます。
・盛り付け皿に豆腐を入れます
・豆腐の上に炒めた豚キムチを乗せていきます。
今回は、たまたま豆腐を入れただけなんですが、無水キムチ鍋というのですかね。とんでもなく美味しかったのでオススメです。
お腹減ってきましたね。