フォアグラの濃厚な美味しさはワインのタンニンで滋味に変わる！！
フォアグラフランポルトソースの濃厚な旨さは、口の中が赤ワインのタンニンで収縮する時、付き合わせのごぼうの風味と一体となり、渋みは美味しさになります！！舌の味蕾が察知する甘味、塩味、酸味、苦味、うま味を超えた、滋味は複雑な美味しさで、これらが反応することで旨いと感じます。 フォアグラフランポルトソースの濃厚な旨さは、口の中が赤ワインのタンニンで収縮する時、付き合わせのごぼうの風味と一体となり、渋みは美味しさになります！！舌の味蕾が察知する甘味、塩味、酸味、苦味、うま味を超えた、滋味は複雑な美味しさで、これらが反応することで旨いと感じます。