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フォアグラの濃厚な美味しさはワインのタンニンで滋味に変わる!!

「時代を背負ったファッションデザイナー山本寛斎さんや高田賢三さんが亡くなられましたが?どういうような心境でしょうか?」とお歳が同年代で活躍されているコムデギャルソンの川久保令さんに尋ねたTVの取材の方は川久保令さんに何と答えてほしかったのでしょうか?

homemadeクロテッドクリームをフレンチシェフとのコラボでマカロン試作中!!

数値化された美味しさって、本当に美味しいってこと?

風味は旨さを記憶に残す!!

  • パンの美味しさは酸味にあり!

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