免疫力を高める飲み物

2021年3月14日 15:58

前回、前々回と免疫力を高める生活習慣と食べ物について書いてきました。免疫力を高める食材はいくつかありますがその全てをバランス良く食べるのは難しい日もあります。そんな時は飲み物から栄養素の摂取をおすすめします。飲み物から摂取することのメリットはもちろん短時間に手間をかけずに栄養補給ができる事です。という事で今回は免疫力を高める飲み物について調べてきました。どうぞ最後までご覧ください。

緑茶

緑茶にはカテキンやカフェイン、テアニンといった栄養素が含まれています。カテキンは強い抗酸化作用と抗菌作用を持っています。抗酸化作用は、免疫力を下げる原因となる活性酸素を減らす役割があります。
寿司屋で濃い緑茶を出す習慣は緑茶に含まれるカテキンの殺菌作用が生ものによる食中毒予防に役立てられていたからだといわれています。
カフェインはかつて抗炎症薬の原料にもなったほど免疫力を上げる効果が期待できます。また、脳を目覚めさせ、疲労を回復させる効果もあります。

ヨーグルト

ヨーグルトは牛乳を乳酸菌で発酵させたものです。乳酸菌は腸に達すると腸内の悪玉菌を抑えて、有害な物質が作られるのを防ぐという、腸内環境を整えるはたらきがあります。腸は人間の免疫作用に大きく影響する免疫細胞が多く集まっています。腸内環境を整えることは免疫力をアップさせる上で非常に重要です。

健康的な人の腸内細菌は善玉菌のほうが多く、悪玉菌の数が少ない状態になっています。たんぱく質や脂質が中心の食事、不規則な生活、各種のストレス、便秘などが原因で悪玉菌が増加すると免疫力が下がるだけでなく、さまざまな健康被害をもたらします。これらのことから、免疫力を上げ健康被害を少なくするためにも、腸内の善玉菌を増やすことはとても大切です。乳酸菌にはアレルギーを抑制する効果もあるといわれています。アレルギーを持つ人の腸内細菌を調べたところ、善玉菌の数が健康な人よりも少ないことが研究で明らかになりました。

ただし乳糖不耐症の方はヨーグルトは避けて別の方法で乳酸菌を摂取してください。また砂糖や人工甘味料で甘くしてある商品は逆効果なので控えましょう。

にんじんジュース

にんじんにはβカロテン、ビタミンC、食物繊維が豊富に含まれています。βカロテンはビタミンAに変化して皮膚や粘膜の免疫を増強するほか有害な活性酸素から身を守る抗酸化作用があります。また、βカロテンは生の野菜から摂るよりもジュースとして摂取するほうが1.5倍吸収率が高いことがわかっています。食物繊維は善玉菌の餌になり、腸内環境を整えるのに役立ちます。

プロテイン

たんぱく質は筋肉を生成するのに必要な栄養素で、不足すると筋力が低下し、それによって代謝が落ちることが明らかになっています。代謝が落ちると、身体の隅々に免疫細胞などが行き渡りにくくなるので、免疫力が低下します。そもそも免疫細胞の主成分はタンパク質です。食事から必要量のタンパク質を摂取するのが難しい方はプロテインのドリンクで手軽にタンパク質を摂取しましょう。健康の為には体重1キロあたり1g以上のタンパク質を毎日摂るように推奨されています。

生姜湯

生姜にはジンゲロールやショウガオールといった免疫機能を活性化させる栄養素が含まれています。ジンゲロールは、免疫細胞のひとつである白血球を増やすことで免疫力を上げる効果が期待出来ます。さらに、ジンゲロールは殺菌作用や頭痛を抑える作用があります。ジンゲロールは酸素に弱い性質を持っているので、空気に触れないように液体に入れると良いです。

ショウガオールは血行を良くすることで、免疫細胞が身体を循環する手助けをし、免疫力をあげます。また、ショウガオールには痛みの原因となる成分を抑制するはたらきがあり、冷え性や痛みの改善に役立ちます。つまり温かい生姜ジュースにすることでジンゲロールが酸化するのを防ぎつつ、ショウガオールと温かさで血流を潤滑にするので、免疫力を上げる大きな効果が見込めます。

はちみつ

はちみつにはビタミンB1、B2、C、ミネラルなどが多く含まれています。ビタミンB2は脂質の代謝に関わる成分で、皮膚や粘膜を正常に保つはたらきがあります。ビタミンCは免疫力を高める以外に、ストレスに耐性をつけたり、貧血の予防やコラーゲンの生成を促進するはたらきがあります。はちみつを摂取することで、主にこの2つの栄養素により免疫力を高める効果が期待できるほか、便秘の改善や美肌効果、ダイエット効果なども期待できます。

にんじんジュースや甘くないヨーグルトにはちみつを入れて食べやすくすることは、免疫力を高めるという観点からも理にかなっています。

さて、ここまで免疫力を高める飲み物を調べてきましたが、体温が１度上がると免疫力は30％上がると言われている事から、温かい飲み物を特におすすめします。また、冷たい物を飲んだら白湯などを飲んで体が冷えない工夫をしましょう。免疫力には生活習慣も密接に関わってきます。飲み物や食べ物だけ気をつけていれば良いというものでもないようです。免疫力を高める生活習慣については前々回のnoteをご覧ください。

さて今回のnoteは以上です。最後まで読んでいただきありがとうございます。免疫力を高める飲み物について意識的に生活に取り入れていきましょう。次回も読んでくれたら嬉しいです。また次回お会いしましょう。