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女とラー Lady's and Nudles

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僕はラーメンが好きで、これまで都内を中心に1000杯以上のラーメンを食べました。これはそんな僕がラーメンを女の子に例えた遊びの記録です。  ラーメンも人も多種多様なところが魅力…
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#女の子

『ラーメン 奏(かなで)』/@駒込駅(山手線、南北線)

『ラーメン 奏(かなで)』/@駒込駅(山手線、南北線)

僕はメンクイのメンズである

僕の欲は深い

今日も抱きしめようじゃないか

女の子でなく、ラーメンを

だって僕は麺喰いの麺ズなのだから

 ラーメン奏の『魚介鶏そば』もまた、いい女(ラーメン)であった。
 ザラついた魚粉がインパクトある。鶏白湯スープと合わせることで魚介の剣のある味をまろやか包んでいる。魚介と鶏白湯のいいところが融合していた。 
 粘度がありながらも後味がいい。願わくば水筒で持

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『こうかいぼう』@門前仲町駅(東西線・大江戸線)

『こうかいぼう』@門前仲町駅(東西線・大江戸線)

 僕はメンクイのメンズである。

今日も抱きしめようじゃないか。

女の子ではなく、ラーメンを。

そう、僕は麺喰いの麺ズなのである。

 門前仲町の『こうかいぼう』もまた、いい女(ラーメン)であった。

 ラーメンに限らず脂の旨味は食欲を掻き立てる。

 だからどんな名店でも大抵はスープの上に薄い脂の膜が浮いているはずだけど、このラーメンは出汁に力点を置いているため、脂っこさが殆どない。
 和食

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