『信念を燃やせば、人生はもっと美味しくなる』
皆さん、こんにちは。
スモールジム『Sweet Fitness』代表トレーナーの佐藤です。
“カバー曲”にハマっている今日この頃です。
このnoteでは『30代で脱サラして自分のジムを持って自由な人生を歩みたい方』に向けて、良い刺激になるようなことを目指して書いています。
・脱サラを目指している方
・起業する意欲がある方
・フィットネスに興味がある方
上記に該当する方はぜひお読み進めていただけると幸いです。
『30代で自分のジムをつくろう！』というテーマで、週1回（毎週月曜日予定）の配信をしています。
月曜日の定期配信以外は、簡易的に新聞記事にあるトレンドや偉人の考え、本からの学びを抜粋して共有していく予定です。
今回は「2.2坪の魔法（森田隼人：著）」を取り上げていきます。
今回は、「面白いビジネスモデル」を展開している方の書籍を取り上げていきます。
それが「2.2坪の立ち食い焼肉屋」です。
“22坪”の間違いではありません。わずか2.2坪です。
畳だと4畳分ほどです。
また神田駅徒歩30秒という立地にあるため、家賃は25万円です。
私がお店を構えている場所が埼玉県新所沢駅から徒歩3分の立地なので、比べるのも難しいところではありますが、28坪あって、この家賃よりはるかに安いです。
そして、「面白い」のが、その絞り込みの徹底度合いです。
まず店側に“これだけは守ってほしいルール”というので、次のようなものがあります。
「携帯電話禁止、私語禁止、ＳＮＳ禁止」です。
SNSまでも禁止にしている理由に、“写真に気を取られていると、お料理の旬が過ぎてしまうから”というものがあります。
ここにも店主の、“料理は春夏秋冬、季節の表現であり、一期一会。瞬間に出会いと別れを経験するものであり、記録では語れない”という熱い想いが綴られております。
そして、何よりも、この焼肉屋には“メニュー”が存在しないとのことです。
その理由として挙げられているのが、盛り付けを派手にすることや、299円などの中途半端な値段設定、エンタメ性のあるネーミングセンスと文字の装飾などに対して、“僕は好きじゃないです。どこで勝負しているんだと”と、語っています。
これは自身のフィットネス業界でも、新規顧客獲得のための入会オファーにみる“団子キャンペーン（初期費用０円）”にも似たような感覚を持っていますので、共感します。
また、著者は“食事をアートの領域まで高めたい”という気高い志を持たれています。
その一つの実績として、100万円以上も価値がある日本酒づくりに成功、また、周りから反対されていた“肉と日本酒”のマッチングを広めることで、日本青年酒造組合より第12代「酒サムライ」を拝命しています。
この他にも、世界を股にかけて活躍する姿勢は、勇気をもらえるでしょう。
是非“サラリーマン”という環境が狭く息苦しく感じている方は、“自分の可能性”を信じてみてはいかがでしょうか。
という事で、今回は以上です。
最後までお読みいただきありがとうございました。
引き続き、『自分のジムを持って自由な人生を歩みたい方』に向けて刺激になることを書いていきたいと思います。良ければ、また読みに来てくださね♪
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