菊芋とやらを食べてみる

自然派食品を取り扱うお店にて

『菊芋』というものを手に取った自分
見た目は生姜の様な感じだけど…芋なの？

商品の袋に使い方のレシピ付、ならばイケる！

早速、帰宅後レシピ通りに…fight❗️
（料理あんま得意ではないので戦いなのです）

まず、よく洗う。皮は剥かない。
簡単だ♪

水は少量で圧力鍋で蒸す。
これも入れっぱなしで楽チン♪

蒸した後の汁と共にミキサーへ
移し変えるだけ〜♪

ドロドロを鍋に入れて豆乳とみじん切り玉ねぎと人参、薄切りウインナーを投入
味を整えてたら完成❣️

鍋とミキサーを洗うのは面倒だけど
出来た！ちゃんと出来た！

味はゴボウと里芋をあっさりさせたような感じ。
見た目は『泥』（旦那いわく）
けど、素朴な味で美味しいポタージュが出来ました😋（出来上がりをカメラに収めるのをすっかり忘れて食べてしまった）

また、新たなる出会いを求めて
自然派食品店や生産者直売所に行くぞ〜❗️
野菜作りのお勉強にもなるのだ✏️