ハリナシバチのはちみつ
100日ブログの会の仲間で、いつも素敵なものを販売している、まきりかさん(以下りかちゃん)のショップの新商品「ハリナシバチのはちみつ」を買いました。
ハリナシバチって知ってますか？
名前の通り、針を持たないハチの仲間で、特徴的なのは、蜜蝋ではなく、プロポリスだけで巣を作るのだとか。
だから、ハリナシバチのはちみつは、一般的なはちみつを凌ぐほど、ポリフェノールが豊富で、そのポリフェノール特有の酸味や風味があるらしい。
私は今回初めて聞きましたよ。めちゃくちゃ興味津々。
りかちゃんは、これまでも
「非加熱、非加工、未濾過の、みつばちが集めてきたそのままの搾りたてを瓶詰めしてある、100％生はちみつ」
という、こだわりのはちみつを販売されていて、
それもまた「今まで食べていたはちみつは何だったんだ！」と思うような、めちゃくちゃおいしいはちみつなのです。(めちゃくちゃおいしいので、周りにオススメしまくっている)
そのりかちゃんが、満を持して発売する新しいはちみつ。
期待大です。
ハリナシバチのはちみつ販売に先立って、なんと太っ腹な試食プレゼントキャンペーンをしてくださいました。
アカシアHi
アカシアTb
百花蜜
パイナップル
の４種類から選べました。
もちろん応募して、届いたのがこちら。
私が選んだのは、ピンクの蓋の「百花蜜」、スティック状のものは、りかちゃんがオマケにつけてくれた「パイナップル」です。
まずは気になる「パイナップル」。
なにこれ！？
パイナップルの味がする！！！
問答無用でおいしい！！！
いくらでも食べられるー！！！
これ絶対買う！！！
そして「百花蜜」。
なにこれ！？
サラッサラ！！！
甘酸っぱい♡
さわやかー♡
これがはちみつなの！？
ちょうど暑い日が続いていたので、毎日朝にスプーン１杯なめては元気をもらっていました。
どちらのはちみつも、第一声が「なにこれ！？」。
びっくりするよとは聞いていたものの、本当にびっくり。
いやーん。おいしい。
他の味も気になる！
というわけで、正式に発売開始されてから、他の味も買ってみました。
「アカシアHi」
トロリとしてる！
これは、はちみつっぽい！
甘い♡
でも酸味もちょこっと！
「アカシアTb」
トロリとしている！
なんか沈殿してる！(結晶化した糖分らしい)わぁー！酸っぱい！
百花蜜とは違うキリッとした酸味！
うーん。どれも違ってどれもおいしい。
この甘味と酸味は、お料理にもよくて、先日は、百花蜜とマスタードを合わせて、ハニーマスタードソースを作ったら、めちゃくちゃ美味でした。
このままサラダのドレッシングにもなりそうです。
私の好みは、
パイナップル
百花蜜
アカシアTb
アカシアHi
の順番でした。
市販では絶対にお目にかかれないはちみつです。
はちみつ好きなら、ぜひ食べてみてほしいです。
こちらから、ぜひ。それぞれのはちみつの詳しい説明があります。
すぐ買いたい！という場合は、直接りかちゃんのショップへどうぞ。
りかちゃん、いつもありがとう♡
無条件の愛と祝福をこめて
それでは今日もごきげんな１日を
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