プレオープン２日目の売上げ

こんにちは、ごはん屋いっぽ店長白谷です！

さて、本日２月4日

本日の売上げデータです。

営業時間：１１時〜１７時（6時間）※本オープン後は７時〜２０時（13時間）

客数：24

売り上げ：¥22250

客単価：¥927

平均滞在時間：4分

11時から１２時半の間に20組の来店があったため、商品補充が間に合わなかったのが今日の反省。

明日からは配送ルートを変更して１２時前後に補充しよう。

それではまた明日！