きつね　うどん

うどんをつくりました。

白だしをベースに
青ねぎ
油揚げ

の、シンプルなうどんに。
出汁が濁らないようにうどんだけを
別で茹でるくらいが一手間。

なんできつね　って言うのか

調べときます。