人日の節句
今日は人日の節句と呼ばれる日ですね
我が家も七草がゆを作ろうと思いましたが
子どもたちがお粥が苦手なので
邪道ですが、しらすと七草を一緒に炒めてふりかけを作りました。
ご飯をおかわりしてたくさん食べてくれました。
春の七草
セリ(鉄分、ビタミンCが多く含まれる)
ナズナ(貧血や止血に効果がある)
ゴギョウ(風邪予防、解熱効果がある)
ハコベラ(たんぱく質が豊富)
ホトケノザ(食物繊維を多く含む)
スズナ(胃もたれ改善、美白効果)
スズシロ(消化促進、殺菌作用)
持っている本を読み返して書いてみました。
改めて身体に優しい七草ですね。
ついついお正月に食べすぎて胃もお疲れモード
食生活を少しづつ整えていこうと思います。
今年も元気に過ごせますように。